Restaurants in der Corona-Krise

Whitepaper: Wie Sie jetzt systematisch &
gewinnbringend arbeiten können


1) Mit welchem Umsatz und welcher Gästezahl kann ich bei reduzierten Kapazitäten rechnen?
2) Welche Personalbesetzung ist notwendig, sodass sich das wirtschaftlich lohnt?


Unser Whitepaper beantwortet diese Fragen und zeigt auf, wie sinnvolle operative Maßnahmen identifiziert und umgesetzt werden können, um Restaurants auch bei geringer & mittlerer Auslastung gewinnbringend zu steuern. Zusätzlich bieten wir ein kostenloses Online-Tool an, welches die im Whitepaper genannten Berechnungsschritte abbildet und so eine, zwar stark vereinfachte, jedoch trotzdem belastbare Möglichkeit bietet, eine profitable Personal- und Betriebsplanung zu erstellen.
 

Nesto gibt Gastronomen die Freiheit, sich auf ihre Gäste zu konzentrieren

und verbessert dabei das Restauranterlebnis für alle.

Mit Nesto beginnt die Zukunft der Systemgastronomie

Nesto_Personaleinsatzplanung

Personaleinsatzplanung


Mittels Künstlicher Intelligenz erstellt Nesto eine Umsatz- und Bedarfsprognose. Dafür werden sowohl historische Buchungsdaten als auch externe Faktoren wie Wetter, Ferien- oder Feiertage miteinbezogen. Die übersichtliche Darstellung des stündlichen Personalbedarf bildet die Grundlage für eine einfache, elektronische Dienstplanerstellung mittels Drag & Drop. Intelligente Hinweise verhelfen zu effizienten Plänen unter Beachtung von Verfügbarkeiten, Abwesenheiten und gesetzlichen Vorgaben.


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Restaurantsteuerung


Einen optimalen Dienstplan zu erstellen ist die eine Sache. Diesen in die Tat umzusetzen und dabei kurzfristig auf unvorhergesehene Ereignisse einzugehen ist jedoch oft die größte Herausforderung. Hier unterstützt Nesto Sie mithilfe einer Echtzeitanalyse durch Ist-Plan-Vergleiche sowie eine aktualisierte Prognose unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Zielvorgaben.


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Nesto_Restaurantseueung
Nesto_Zeiterfassung

Zeiterfassung


Nesto bietet Ihnen eine schnelle und einfache Zeiterfassung per App und ermöglicht gleichzeitig die Simulation der Lohnkosten in Echtzeit. Auch der Lohnexport erfolgt mit nur wenigen Klicks dank der individuell konfigurierbaren Schnittstelle. Mitarbeiter können außerdem persönliche Verfügbarkeiten & Urlaubsanträge mitteilen und Genehmigungen im gleichen Portal einsehen. Zudem kann durch die digitale Kommunikation schnell auf Ausfälle reagiert werden.


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Elektronische Personalakte


Die Erstellung, Verwaltung und Archivierung aller Dokumente und Personal-Informationen erfolgt in der E-Akte nach geltenden Datenschutzrichtlinien. Sie vereinfacht das Fehlzeitenmanagement und unterstützt bei Prozessen, wie zum Beispiel Urlaubsantrag, Krankmeldung, Fortbildung und Vertragsverlängerung. Dabei setzt Nesto auf eine papierlose Abwicklung von Verträgen und Prozessen durch digitale Unterschriften und Archivierung.


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Nesto_Elektronische_Personalakte
Nesto_Personaleinsatzplanung

Personaleinsatzplanung


Mittels Künstlicher Intelligenz erstellt Nesto eine Umsatz- und Bedarfsprognose. Dafür werden sowohl historische Buchungsdaten als auch externe Faktoren wie Wetter, Ferien- oder Feiertage miteinbezogen. Die übersichtliche Darstellung des stündlichen Personalbedarf bildet die Grundlage für eine einfache, elektronische Dienstplanerstellung mittels Drag & Drop. Intelligente Hinweise verhelfen zu effizienten Plänen unter Beachtung von Verfügbarkeiten, Abwesenheiten und gesetzlichen Vorgaben.


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Nesto_Restaurantseueung

Restaurantsteuerung


Einen optimalen Dienstplan zu erstellen ist die eine Sache. Diesen in die Tat umzusetzen und dabei kurzfristig auf unvorhergesehene Ereignisse einzugehen ist jedoch oft die größte Herausforderung. Hier unterstützt Nesto Sie mithilfe einer Echtzeitanalyse durch Ist-Plan-Vergleiche sowie eine aktualisierte Prognose unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Zielvorgaben.


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Nesto_Zeiterfassung

Zeiterfassung


Nesto bietet Ihnen eine schnelle und einfache Zeiterfassung per App und ermöglicht gleichzeitig die Simulation der Lohnkosten in Echtzeit. Auch der Lohnexport erfolgt mit nur wenigen Klicks dank der individuell konfigurierbaren Schnittstelle. Mitarbeiter können außerdem persönliche Verfügbarkeiten & Urlaubsanträge mitteilen und Genehmigungen im gleichen Portal einsehen. Zudem kann durch die digitale Kommunikation schnell auf Ausfälle reagiert werden.


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Zentrale_Personalverwaltung

Elektronische Personalakte


Die Erstellung, Verwaltung und Archivierung aller Dokumente und Personal-Informationen erfolgt in der E-Akte nach geltenden Datenschutzrichtlinien. Sie vereinfacht das Fehlzeitenmanagement und unterstützt bei Prozessen, wie zum Beispiel Urlaubsantrag, Krankmeldung, Fortbildung und Vertragsverlängerung. Dabei setzt Nesto auf eine papierlose Abwicklung von Verträgen und Prozessen durch digitale Unterschriften und Archivierung.


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